Domaine DezzaniMalvasia di Castelnuovo don Bosco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Dezzani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia di Castelnuovo don Bosco de Domaine Dezzani de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Dezzani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou côtelettes d'agneau au miel et épices.
Détails et informations techniques sur le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Dezzani
Découvrez le cépage: Aramon gris
Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui quasi disparu, subsiste dans quelques conservatoires variétaux du Languedoc-Roussillon pour sa valeur patrimoniale. Mutation à pellicule grise de l'Aramon, cépage emblématique du vignoble languedocien à la fin du XIXe siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Dezzani sont 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine Dezzani
Le Domaine Dezzani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Castelnuovo don Bosco
DOC piémontaise (Asti) connue depuis le XVe siècle sur 6 communes autour de Castelnuovo Don Bosco. Malvasia di Schierano signature aromatique exclusive : rouge rubis clair, doux et harmonieux aux notes intenses florales (rose, violette), fruitées (fraise, framboise, mûre) et muscatées, fines bulles délicates et touche finale d'amande. Versions Frizzante et Spumante, possible assemblage traditionnel Freisa ≤15 %. Vin de dessert charmant accompagnant pâtisseries, fruits rouges et gâteaux secs.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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