Domaine Little BoscoMalvasia di Castelnuovo don Bosco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Little Bosco est dans le top 5 des vins de Malvasia di Castelnuovo don Bosco.
Structure gustative du Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Little Bosco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia di Castelnuovo don Bosco de Domaine Little Bosco de la région du Piémont est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Little Bosco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Little Bosco
Découvrez le cépage: Epinou
Très ancien cépage de cuve du vignoble auvergnat. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Little Bosco sont 2014, 2008, 0, 2016
Informations sur le Domaine Little Bosco
Le Domaine Little Bosco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Castelnuovo don Bosco
La région viticole du Malvasia di Castelnuovo don Bosco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dezzani et le Domaine Bartenura y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Malvasia di Castelnuovo don Bosco révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche du Malvasia di Castelnuovo don Bosco est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
