Domaine Frédéric EngelLes Barriques Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Les Barriques Pinot Noir du Domaine Frédéric Engel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Barriques Pinot Noir de Domaine Frédéric Engel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Barriques Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Barriques Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Les Barriques Pinot Noir
Le Les Barriques Pinot Noir du Domaine Frédéric Engel s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, filet lapin à la moutarde ou pommes de terre farcies.
Détails et informations techniques sur le Les Barriques Pinot Noir du Domaine Frédéric Engel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Barriques Pinot Noir du Domaine Frédéric Engel sont 2016
Informations sur le Domaine Frédéric Engel
Le Domaine Frédéric Engel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
