Domaine FreemanAltura Vineyard Nebbiolo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Altura Vineyard Nebbiolo du Domaine Freeman est dans le top 30 des vins de Hilltops.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Altura Vineyard Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altura Vineyard Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Altura Vineyard Nebbiolo
Le Altura Vineyard Nebbiolo du Domaine Freeman s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), ragoût d'agneau au four ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Altura Vineyard Nebbiolo du Domaine Freeman
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altura Vineyard Nebbiolo du Domaine Freeman sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Freeman
Le Domaine Freeman fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Hilltops à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hilltops
GI cool-climate des contreforts ouest de la Great Dividing Range (NSW, ~500 m) : Shiraz signature en rouge roi — riche et complexe aux notes signature de fruits noirs (mûre, prune), poivre et épices, acidité préservée par contrastes diurnes-nocturnes, couleur profonde. Cabernet Sauvignon élégant en complément aux notes de baies rouges, épices, mellow aux tanins moyens cellarables. Variétés italiennes et espagnoles émergentes. GI, argiles granitiques rouges sur basalte, climat continental frais.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
