Le Domaine Freeman de Hilltops de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Freeman
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Hilltops dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Freeman fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Hilltops à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Freeman

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Freeman à Hilltops parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Freeman. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Freeman avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Freeman

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Freeman

Les vins rouge du Domaine Freeman s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tajine de merguez et pommes de terre ou frichti d'endives.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Freeman

En bouche le vin rouge du Domaine Freeman est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Freeman

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Freeman

  • Corvina
  • Rondinella
  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Hilltops

La région viticole du Hilltops se situe dans la région du Southern New South Wales en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gundog et le Domaine Hungerford Hill y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hilltops sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hilltops révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

En bouche du Hilltops est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 63 domaines et châteaux dans la région du Hilltops, produisant 179 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hilltops s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Freeman

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Freeman

Les vins blanc du Domaine Freeman s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, crevettes au lait de coco ou poulet à la crème et champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Freeman

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Freeman

  • Pinot Grigio
  • Viognier

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Les grands vins effervescents du Domaine Freeman

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Freeman

Les vins effervescent du Domaine Freeman s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, noix de saint jacques ou gratin hivernal.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Freeman

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Freeman

  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.

Les grands vins rosés du Domaine Freeman

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Freeman

Les vins rosé du Domaine Freeman s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de goulash de boeuf.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Freeman

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Freeman

  • Rondinella

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Freeman

Une route des vins de prévue dans la région de Hilltops ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Freeman.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Actualités du Domaine Freeman et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage

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