Domaine FreixenetAsh Tree Estate Shiraz - Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell du Domaine Freixenet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell de Domaine Freixenet de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell du Domaine Freixenet de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell
Le Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell du Domaine Freixenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, pâtes à l'avocat ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell du Domaine Freixenet
Découvrez le cépage: Gros vert
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ash Tree Estate Shiraz - Monastrell du Domaine Freixenet sont 2008, 2016, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Freixenet
Le Domaine Freixenet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 153 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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