Domaine Frolich HakeSaale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder du Domaine Frolich Hake
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder de Domaine Frolich Hake de la région de Saale-Unstrut est un vin .
Accords mets et vins avec du Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder
Le Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder du Domaine Frolich Hake s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, loubia ou filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut.
Détails et informations techniques sur le Saale-Unstrut Naumberger Steinmeister Spätlese Grauburgunder du Domaine Frolich Hake
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Informations sur le Domaine Frolich Hake
Le Domaine Frolich Hake fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
