Domaine G. AnastasiouΠλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko )
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko ) du Domaine G. Anastasiou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko ) de Domaine G. Anastasiou de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko )
Les accords qui marchent parfaitement avec le Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko )
Les accords mets et vins originaux avec le Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko )
Le Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko ) du Domaine G. Anastasiou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, hachis parmentier au potiron ou filet de boeuf aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko ) du Domaine G. Anastasiou
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Πλαγιές Απέσα Αγιωργίτικο ( Slopes Apesa Agiorgitiko ) du Domaine G. Anastasiou sont 0
Informations sur le Domaine G. Anastasiou
Le Domaine G. Anastasiou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
