
Domaine Gaetano d’AquinoPinot Noir Veneto
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Pinot Noir Veneto du Domaine Gaetano d’Aquino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Veneto de Domaine Gaetano d’Aquino de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Veneto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Veneto
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Veneto
Le Pinot Noir Veneto du Domaine Gaetano d’Aquino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, encornets farcis à la sétoise ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Veneto du Domaine Gaetano d’Aquino
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Veneto du Domaine Gaetano d’Aquino sont 2014, 2011, 0
Informations sur le Domaine Gaetano d’Aquino
Le Domaine Gaetano d’Aquino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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