Domaine GailDoris Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Doris Cabernet Sauvignon du Domaine Gail
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Doris Cabernet Sauvignon de Domaine Gail de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Doris Cabernet Sauvignon du Domaine Gail de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Doris Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doris Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Doris Cabernet Sauvignon
Le Doris Cabernet Sauvignon du Domaine Gail s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, chaussons à l'agneau ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Doris Cabernet Sauvignon du Domaine Gail
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doris Cabernet Sauvignon du Domaine Gail sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Gail
Le Domaine Gail fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
1391e émission – Sébastien Besson et Nathalie Caussé – 21/06/2025
SAMEDI 21 JUIN 20025 Sébastien Besson – Domaine du Penlois (Beaujolais) Au cœur du Beaujolais, le Domaine du Penlois perpétue depuis 1922 un savoir-faire familial en viticulture biologique. Sur 30 hectares de Gamay, Sébastien Besson sublime la fraîcheur et l’authenticité des terroirs grâce à une vinification traditionnelle respectueuse. Chaque bouteille incarne passion, nature et héritage. Nathalie Caussé – Domaine de Gayssou (Sud-Ouest) Au Domaine de Gayssou, à Broze près de Gaillac ...
Kermit Lynch, marchand de vins : « Je veux acheter directement aux vignerons, pour mieux comprendre leur travail »
Kermit Lynch, sortant de la cave de l’écrivain du vin Richard Olney, à Solliès-Toucas (Var), où commença son périple, en 1986. GAIL SKOFF A 83 ans, l’Américain Kermit Lynch continue de sillonner les vignobles français en quête de pépites. Après avoir ouvert un magasin de vins au début des années 1970, en Californie, il devient un importateur réputé, vendant des dizaines de milliers de bouteilles à des cavistes ou à des restaurants, un peu partout aux Etats-Unis. Il est désormais installé entre l ...
Insolite : une dégustation de vins à 20 mètres sous terre en Lot-et-Garonne
Sylvie Crozat, propriétaire de la grotte de Lastournelle à Sainte-Colombe-de-Villeneuve, n’a de cesse de faire connaître le site dont elle est l’héritière. Et de multiplier les occasions originales pour faire découvrir les quelque 300 mètres de galeries et de salles peuplées de stalactites et stalagmites. Sur le même sujet « Je passe mon temps à porter plainte pour éviter des saisies »&nb ...
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
