Domaine Galassi MariaFiaba
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Fiaba du Domaine Galassi Maria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiaba de Domaine Galassi Maria de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fiaba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiaba
Les accords mets et vins originaux avec le Fiaba
Le Fiaba du Domaine Galassi Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), spaghetti aux crevettes et à la crème ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Fiaba du Domaine Galassi Maria
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiaba du Domaine Galassi Maria sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Galassi Maria
Le Domaine Galassi Maria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Forlì à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Forlì
Cœur du vignoble romagnol entre Bologne et Cesena, collines sub-apennines aux sols argilo-calcaires. Sangiovese signature en rouge roi (~7 500 ha, 123 clones) : structuré et éclatant aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche minérale — version romagnole plus solaire et fruitée qu'en Toscane, du jeune gourmand aux Riserva de garde (cru Predappio phare). Albana di Romagna DOCG en blanc unique (sec à passito, agrumes, miel, abricot). Pagadebit, Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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