Domaine GallicaSuzuri Series Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Viognier.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Suzuri Series Red du Domaine Gallica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Suzuri Series Red de Domaine Gallica de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Suzuri Series Red du Domaine Gallica de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Suzuri Series Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Suzuri Series Red
Les accords mets et vins originaux avec le Suzuri Series Red
Le Suzuri Series Red du Domaine Gallica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lomo saltado, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou gigot d'agneau aux épices.
Détails et informations techniques sur le Suzuri Series Red du Domaine Gallica
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Suzuri Series Red du Domaine Gallica sont 2014, 2012, 2011, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Gallica
Le Domaine Gallica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Amador County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amador County
La région viticole d'Amador County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Portalupi et le Domaine Favia y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amador County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amador County révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou fruits à noyau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
L’hypocras : le vin épicé préféré des rois
Avec le passage en appellation Margaux d’une partie de ses terres et la création d’un jardin de sculptures contemporaines, Philippe Raoux a rendu la propriété médocaine de nouveau attractive. Depuis trente-cinq ans, Philippe Raoux poursuit un seul et même but : «Faire de Château d’Arsac un endroit où on ne sait pas où on est, mais où on se sent bien». D’ailleurs, l’œuvre de Bernard Venet, baptisée «La Dia ...
Quand les vignerons de Bourgogne luttaient contre le gel en 1728
Comment luttait-on contre le gel de printemps à Beaune en 1728 ? Cette fascinante archive d’un œnotouriste avant l’heure le révèle. Portrait vivant du vignoble bourguignon à l’aube des Lumières. Dieu a le souffle chaud Comment diable les vignerons de Bourgogne faisaient-ils pour lutter contre le fléau du gel de printemps en 1728 ? Et bien ils priaient et sonnaient les cloches des églises de toutes leurs forces en espérant une intervention divine, comme en témoign ...
Une prophétie de 1743 annonçait la gelée de 2021
Pouvait-on prédire l’épisode de gel qui allait frapper le vignoble français en ce mois d’avril 2021 dès l’an 1743 ? Voilà un document d’archive pour le moins troublant. Aurait-il prédit le terrible épisode de gel des vignes de ces derniers jours dès… 1743 ?! Lui, c’est un certain Thomas-Joseph Moult, soi-disant grand astronome et philosophe napolitain, qui dans la traduction française de son curieux livre les Prophéties perpétuelles avance q ...
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
