Domaine GamlaYarden Katzrin
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Yarden Katzrin du Domaine Gamla est dans le top 5 des vins d'Israël et dans le top 5 des vins de Galilee.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yarden Katzrin du Domaine Gamla de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Yarden Katzrin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yarden Katzrin
Les accords mets et vins originaux avec le Yarden Katzrin
Le Yarden Katzrin du Domaine Gamla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Yarden Katzrin du Domaine Gamla
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yarden Katzrin du Domaine Gamla sont 2008, 2011, 2004, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Gamla
Le Domaine Gamla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
Cœur viticole israélien au nord, zone qualitative de référence. Rouges puissants et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat noir, herbes de Provence et épices, tanins fermes et bouche solaire. Cépages internationaux dominants : Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond, Syrah poivrée et Petit Verdot coloré. Blancs Chardonnay rond et Sauvignon Blanc vif.
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...Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
