Domaine MargalitKadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Durif.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Margalit est dans le top 5 des vins d'Israël et dans le top 5 des vins de Galilee.
Structure gustative du Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Margalit
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Margalit de la région de Galilee est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Margalit de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon
Le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Margalit s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).
Détails et informations techniques sur le Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Margalit
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kadita - Single Vineyard Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Margalit sont 2016, 2003, 2011, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Margalit
Le Domaine Margalit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
