Domaine Gaston LacelleVolnay 1er Cru 'Chevrets'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Chevrets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Chevrets'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Chevrets'
Le Volnay 1er Cru 'Chevrets' du Domaine Gaston Lacelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, roti de veau aux girolles et à la crême ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Chevrets' du Domaine Gaston Lacelle
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
Informations sur le Domaine Gaston Lacelle
Le Domaine Gaston Lacelle fait parti des domaines à suivre à Volnay 1er Cru 'En Chevret'. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'En Chevret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'En Chevret'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'En Chevret' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Boillot et le Domaine Nicolas Rossignol y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'En Chevret' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'En Chevret' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
