Domaine Gayrard & CieSauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon du Domaine Gayrard & Cie est dans le top 70 des vins de Côtes du Tarn.
Accords mets et vins avec du Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon
Le Sauvignon du Domaine Gayrard & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de darne de thon rouge à la provençale, encornets sautés à la persillade ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon du Domaine Gayrard & Cie
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1929 par August Karl Herold (1902-1973) entre le portugais bleu et le limberger. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon du Domaine Gayrard & Cie sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Gayrard & Cie
Le Domaine Gayrard & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes du Tarn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Tarn
La région viticole du Côtes du Tarn se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine d'En Ségur et le Domaine Comte de Thun y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Tarn sont les Merlot, Duras et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Tarn révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits noirs ou pêche et parfois aussi des arômes d'agrume, fromage ou vanille.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
Actualités liées à ce vin
1253e émission – Pierre Fabre et Gilles Navarro – 30/12/2023
SAMEDI 30 DÉCEMBRE 2023 Pierre Fabre – Domaine Gayrard (Sud-Ouest) Situé dans le Sud-Ouest, proche de Cordes sur Ciel, le Domaine Gayrard est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Et c’est après plus de 10 ans à travailler dans les assurances que Pierre décide de changer de vie en reprenant l’exploitation familiale avec pour objectif de relancer l’ancienne activité viticole. Il cultive aujourd’hui avec Laure, 30 ha de vignes et 50 ha de céréales sur les terres fami ...
Vignerons du Brulhois : « Cela fait cinq ans que la récolte de l’année est plus petite que la précédente »
Comment les Vignerons du Brulhois en sont arrivés à une procédure de sauvegarde ? Notre chiffre d’affaires s’est maintenu jusqu’en mai 2024, avant d’enregistrer de fortes pertes mi-juin. Il y a un effet météo, le temps n’ayant pas été propice à la consommation de nos vins. Mais c’est plus profond. Le marché est atone ; nous connaissons une déconsommation des vins en général, sur les rouges en particulier, mais pas seulement. Les jeunes générations consomment moins de vin, et d’alcool en général. ...
1235e émission – Etienne Simonis et Benoit Mahmoudi – 28/10/2023
SAMEDI 28 OCTOBRE 2023 Etienne Simonis – Domaine Etienne Simonis (Alsace) Fils et petit-fils de vigneron, Etienne beigne depuis toujours dans le monde viticole. C’est donc tout naturellement qu’il décide en 1996, de reprendre le domaine familial à la suite du départ en retraite de René, son père. Situé entre Kaysersberg et Colmar, il cultive aujourd’hui aux côtés de Katia, son épouse, 7 ha de vignes certifiées bio et biodynamie depuis 2008. Benoit Mahmoudi – Château Saint Louis ( ...
Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
