Domaine Геленджик (Gelendzhik)Джэнэт (Janet)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Джэнэт (Janet) du Domaine Геленджик (Gelendzhik) est dans le top 70 des vins de Kuban-Gelendzhik.
Accords mets et vins avec du Джэнэт (Janet)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Джэнэт (Janet)
Les accords mets et vins originaux avec le Джэнэт (Janet)
Le Джэнэт (Janet) du Domaine Геленджик (Gelendzhik) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, souris d'agneau au miel et thym ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Джэнэт (Janet) du Domaine Геленджик (Gelendzhik)
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Джэнэт (Janet) du Domaine Геленджик (Gelendzhik) sont 0
Informations sur le Domaine Геленджик (Gelendzhik)
Le Domaine Геленджик (Gelendzhik) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Kuban-Gelendzhik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Gelendzhik
La région viticole du Kuban-Gelendzhik se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Усадьба Дивноморское (Usadba Divnomorskoe) et le Domaine Усадьба Дивноморское (Usadba Divnomorskoe) y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Gelendzhik sont les Chardonnay, Riesling et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Gelendzhik révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Кубань
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
