Domaine GemmeTopazo White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chenin blanc, le Colombard, le Gewurztraminer et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Topazo White du Domaine Gemme
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Topazo White de Domaine Gemme de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Topazo White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Topazo White
Les accords mets et vins originaux avec le Topazo White
Le Topazo White du Domaine Gemme s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de makroud, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou nouilles chinoises aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Topazo White du Domaine Gemme
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Gemme
Le Domaine Gemme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Changement climatique: réinventer votre carte des vins avec des outils digitaux
Carte des vins digitale • 2025-11-10 Le climat change, et avec lui le paysage du vin. Les vendanges commencent plus tôt dans certaines régions, des terroirs inattendus s’affirment, tandis que les bastions historiques du Sud européen doivent se réinventer. En salle, cela se traduit par des profils aromatiques en évolution, une disponibilité plus fluctuante des millésimes et de nouvelles questions côté clients. Bonne nouvelle: cela peut devenir un avantage concurrentiel si votre carte des vins est ...
Loi Évince le vin pour l’eau à la TV. Coup de gueule contre « la mainmise des lobbys anti-vin »
Du sang de la vigne à la censure du vin, il n’y a qu’un pas dénonce Gérard Bertrand qui s’emporte contre une dégustation d’œuf meurette accompagnée d’eau dans le saint des vins de Bourgogne. Une illustration de l’autocensure des médias qui ne maîtrise pas l’espace de liberté maintenu par loi Évin pour Samuel Montgermont et Vin & Société. C hrist du cœur. « Le service public transforme le vin en eau ! » s’emporte ...
Digitalisation restaurant : le guide pratique pour attirer, servir et vendre mieux
Digitalisation de restaurant • 2025-11-01 La requête « digitalisation restaurant » explose : dirigeants de restaurants, bars à vins et hôtels cherchent des réponses concrètes. Faut-il adopter un menu QR code, revoir le parcours de réservation, intégrer une carte des vins digitale avec sommelier virtuel, ou encore équiper la salle de tablettes ? Le défi n’est pas d’accumuler des outils, mais de choisir ceux qui apportent un vrai impact sur l’expérience client, le chiffre d’affaires, et la fluidit ...
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
