Domaine Georges BurrierMâcon Supérieur
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Mâcon Supérieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon Supérieur
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon Supérieur
Le Mâcon Supérieur du Domaine Georges Burrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de makroud, quiche sans pâte courgette-bleu ou colombo de poulet.
Détails et informations techniques sur le Mâcon Supérieur du Domaine Georges Burrier
Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Informations sur le Domaine Georges Burrier
Le Domaine Georges Burrier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Mâcon Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon Supérieur
Ancienne AOC du Mâconnais (1943, 91 communes Saône-et-Loire) reversée en 2005 dans Mâcon et Mâcon-Villages : déclinaison plus mûre du Mâcon avec degré alcoolique supérieur. Chardonnay en blancs (acacia, chèvrefeuille, agrumes, amande), Gamay en rouges et rosés frais et fruités, Pinot Noir secondaire. Coteaux argilo-calcaires entre Tournus et Mâcon, climat semi-continental tempéré, exposition sud-est. Profils accessibles et droits, alternative qualitative à boire jeune signature mâconnaise.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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