Domaine Georges ChicototNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux' du Domaine Georges Chicotot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux' de Domaine Georges Chicotot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux' du Domaine Georges Chicotot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tabac, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux' du Domaine Georges Chicotot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, maouche ardéchoise ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux' du Domaine Georges Chicotot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Rues de Chaux' du Domaine Georges Chicotot sont 1998, 2010, 2015, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Georges Chicotot
Le Domaine Georges Chicotot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Rue de Chaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Rue de Chaux'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Rue de Chaux' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Georges Chicotot et le Domaine Remoriquet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Rue de Chaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Rue de Chaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou champignon et parfois aussi des arômes de cerise rouge, sol des forêts ou fumée.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
