Domaine Gérard ThomasChassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' du Domaine Gérard Thomas est dans le top 30 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes'.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' du Domaine Gérard Thomas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' de Domaine Gérard Thomas de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' du Domaine Gérard Thomas de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, citron ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' du Domaine Gérard Thomas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, tartiflette irlandaise ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' du Domaine Gérard Thomas
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' du Domaine Gérard Thomas sont 2012, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Gérard Thomas
Le Domaine Gérard Thomas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Colin et le Domaine Marc Morey & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chenevottes' révèle souvent des types d'arômes de beurre, floral ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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