Germanier – Cave du TunnelAu Gré du Vent Édition Limitée Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Au Gré du Vent Édition Limitée Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Au Gré du Vent Édition Limitée Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Au Gré du Vent Édition Limitée Viognier
Le Au Gré du Vent Édition Limitée Viognier du Germanier – Cave du Tunnel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'artichaut farci, manchons de canards au cidre ou homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la....
Détails et informations techniques sur le Au Gré du Vent Édition Limitée Viognier du Germanier – Cave du Tunnel
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Au Gré du Vent Édition Limitée Viognier du Germanier – Cave du Tunnel sont 2019, 0
Informations sur le Germanier – Cave du Tunnel
Le Germanier – Cave du Tunnel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
