Domaine Gervasi VineyardTruscano Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Truscano Sangiovese du Domaine Gervasi Vineyard est dans le top 10 des vins d'Ohio.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Truscano Sangiovese du Domaine Gervasi Vineyard de la région d'Ohio révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Truscano Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Truscano Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Truscano Sangiovese
Le Truscano Sangiovese du Domaine Gervasi Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, magrets de canard aux fruits rouges ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Truscano Sangiovese du Domaine Gervasi Vineyard
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Truscano Sangiovese du Domaine Gervasi Vineyard sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Gervasi Vineyard
Le Domaine Gervasi Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Ohio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ohio
L'Ohio est un État du Midwest américain situé au sud des Grands Lacs, entre la Pennsylvanie à l'est et l'Indiana à l'ouest. Traditionnellement consacré à la production de Jus et de gelée de raisin, l'Ohio est de plus en plus connu pour son industrie vinicole et fait désormais partie des dix premiers États producteurs de vin du pays (bien que sa production soit loin de celle de la Californie, qui produit environ 90 % du vin américain). On trouve dans les vignobles de l'Ohio des Cépages vinifera et hybrides, notamment le Riesling, le Chardonnay et le Vidal. L'État couvre près de 116 000 km2 de plateaux et de plaines, sa limite nord étant définie par les rives du lac Érié.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
