Domaine G.H. MartelCoeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru de Domaine G.H. Martel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, endives gratinées au saumon fumé ou pennes aux crevettes et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel
Découvrez le cépage: Bouteillan
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil provençal rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal. Cépage blanc provençal autochtone, autrefois cultivé en Provence et dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel sont 2005, 2009, 2008
Informations sur le Domaine G.H. Martel
Le Domaine G.H. Martel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Champagnes de haut de gamme issus de 44 communes classées 90-99% sur l'échelle des crus (1919), entre Grand Cru et générique. Effervescents fins et élégants à base de Chardonnay (agrumes, brioche, craie), Pinot Noir (fruits rouges, structure) et Pinot Meunier (rondeur fruitée). Bulles fines, dosage maîtrisé, complexité accrue par l'élevage sur lies. Communes en Montagne de Reims, Côte des Blancs et autour d'Épernay.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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