Domaine G.H. MartelCoeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru de Domaine G.H. Martel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
Le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), pondu congolais ou vol au vent des mers.
Détails et informations techniques sur le Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel
Découvrez le cépage: Melnik
Il s'agit très certainement d'un des plus vieux cépages vitis vinifera que l'on rencontre essentiellement dans la partie sud-ouest de la Bulgarie, il n'est en effet pas connu ailleurs - sauf peut être pour la Grèce et la Macédoine limitrophes - que dans ce pays où il est reconnu comme endémique. Il ne faudra pas le confondre avec le ranna melnishka loza appelé aussi melnik 55 et issu de croisements entre le présent Melnik et plusieurs vitis viniferas connus dont le valdiguié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur de Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru du Domaine G.H. Martel sont 2005, 2009, 2008
Informations sur le Domaine G.H. Martel
Le Domaine G.H. Martel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Le Champagne premier Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
