Domaine Vilmart & CieCœur de Cuvée Champagne Premier Cru
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru du Domaine Vilmart & Cie est dans le top 90 des vins de Champagne Premier Cru.
Structure gustative du Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru du Domaine Vilmart & Cie
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru de Domaine Vilmart & Cie de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru du Domaine Vilmart & Cie de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou noisette et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, paille ou craie.
Accords mets et vins avec du Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru
Le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru du Domaine Vilmart & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, nuggets de thon ou calamars farcis.
Détails et informations techniques sur le Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru du Domaine Vilmart & Cie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cœur de Cuvée Champagne Premier Cru du Domaine Vilmart & Cie sont 1993, 1999, 2003, 2002 et 2000.
Informations sur le Domaine Vilmart & Cie
Le Domaine Vilmart & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Le Champagne premier Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
