Domaine GilleCorton Les Renardes Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corton Les Renardes Grand Cru du Domaine Gille
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Les Renardes Grand Cru de Domaine Gille de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Les Renardes Grand Cru du Domaine Gille de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Corton Les Renardes Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Les Renardes Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Les Renardes Grand Cru
Le Corton Les Renardes Grand Cru du Domaine Gille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, saltimbocca de veau ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Corton Les Renardes Grand Cru du Domaine Gille
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton Les Renardes Grand Cru du Domaine Gille sont 2013, 2010, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Gille
Le Domaine Gille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Renardes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Renardes'
Climat Grand Cru de 14,35 ha sur la colline de Corton (Aloxe-Corton) en Côte de Beaune, 100 % Pinot Noir : l'un des Cortons rouges les plus structurés et puissants. Robe rubis profonde, nez animal et épicé signature — cuir, gibier, sous-bois, cerise noire et mûre, notes de rose fanée à maturité. Sols argilo-ferreux rouges chargés en oxydes de fer, exposition sud-est mi-coteau. Bouche corsée à tanins fermes et soutenus, longue garde 15-25+ ans, profil viril du Corton.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Francesco Cosci nommé chef sommelier de l’hôtel Bristol à Paris
L’émotion du vin comme fil conducteur Sommaire L’émotion du vin comme fil conducteur Le Bristol Paris a annoncé cette semaine la nomination de Francesco Cosci au poste de Directeur de la Sommellerie. L’Italien succède à Baptiste Gillet-Delrieu. Cette arrivée marque une nouvelle étape pour l’institution du Faubourg Saint-Honoré, qui confie au meilleur sommelier d’Italie 2023 […]
...Mon top des meilleurs podcasts vineux pour 2021
Il y a trois ans, le monde du podcast vineux était presque inexistant. Aujourd’hui, nombre de passionnés, de chaines radios ou de figures du vin lancent des émissions autour de ce thème. Etant passionné par le vin et perdant beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai il y a deux ans commencé à chercher des […]
...Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]
...Le mot du vin: Mathusalem
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
