
Domaine Gilles CantonsRoches Saintes Chardonnay - Viognier
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du Roches Saintes Chardonnay - Viognier du Domaine Gilles Cantons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roches Saintes Chardonnay - Viognier de Domaine Gilles Cantons de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Roches Saintes Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roches Saintes Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Roches Saintes Chardonnay - Viognier
Le Roches Saintes Chardonnay - Viognier du Domaine Gilles Cantons s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche au fromage façon gâteau magique ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le Roches Saintes Chardonnay - Viognier du Domaine Gilles Cantons
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roches Saintes Chardonnay - Viognier du Domaine Gilles Cantons sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Gilles Cantons
Le Domaine Gilles Cantons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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