Domaine Gimenez RiiliPerpetuum Premium Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Perpetuum Premium Merlot du Domaine Gimenez Riili
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perpetuum Premium Merlot de Domaine Gimenez Riili de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Perpetuum Premium Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perpetuum Premium Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Perpetuum Premium Merlot
Le Perpetuum Premium Merlot du Domaine Gimenez Riili s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, osso bucco d'agneau ou rouelle de veau normande.
Détails et informations techniques sur le Perpetuum Premium Merlot du Domaine Gimenez Riili
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perpetuum Premium Merlot du Domaine Gimenez Riili sont 2011, 2008, 0
Informations sur le Domaine Gimenez Riili
Le Domaine Gimenez Riili fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
