Domaine GioielliButtafuoco dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese du Domaine Gioielli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese de Domaine Gioielli de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese
Le Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese du Domaine Gioielli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, gratin de pâtes façon carbonara ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.
Détails et informations techniques sur le Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese du Domaine Gioielli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese du Domaine Gioielli sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Gioielli
Le Domaine Gioielli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese
DOC lombarde de l'Oltrepò Pavese (coteaux entre Stradella et Pietra de' Giorgi, calcaires silto-argileux, sols moyennement profonds) : Croatina (25-65 %) et Barbera (25-65 %) signatures en assemblage rouge roi complétés par Uva Rara et Ughetta (Vespolina, ≤45 %) — profil signature à la robe rouge vive aux arômes intenses et vineux, notes florales de violette, fruits rouges et prune cuite, bouche sèche et corsée jusqu'à 12°, structure souple. Versions fermes et frizzantes.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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