Gioiello EstateChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Gioiello Estate est dans le top 5 des vins d'Upper Goulburn.
Structure gustative du Chardonnay du Gioiello Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Gioiello Estate de la région de Victoria est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Gioiello Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, thon à la catalane ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Gioiello Estate
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Gioiello Estate sont 0, 2011, 2010
Informations sur le Gioiello Estate
Le Gioiello Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Upper Goulburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Goulburn
GI du nord-est victorien (GI 2003, altitudes 500-700 m sur Great Dividing Range, sols granitiques drainants pauvres, climat continental d'altitude aux étés chauds, fortes amplitudes thermiques diurnes) : Chardonnay, Riesling et Sauvignon Blanc signatures en blancs rois d'altitude — profils signature texturés et croquants aux arômes intenses préservés par nuits froides, acidité tendue magnifiée. Shiraz, Cabernet Sauvignon et Merlot en rouges généreux sur sites plus chauds, terroir cool-climate.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
