Domaine Gioiello EstateCabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cabernet - Merlot du Domaine Gioiello Estate est dans le top 10 des vins d'Upper Goulburn.
Structure gustative du Cabernet - Merlot du Domaine Gioiello Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet - Merlot de Domaine Gioiello Estate de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet - Merlot
Le Cabernet - Merlot du Domaine Gioiello Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Cabernet - Merlot du Domaine Gioiello Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet - Merlot du Domaine Gioiello Estate sont 0, 2010, 2011
Informations sur le Domaine Gioiello Estate
Le Domaine Gioiello Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Upper Goulburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Goulburn
La région viticole d'Upper Goulburn se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine William Downie et le Domaine Gioiello Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Goulburn sont les Roussanne, Pinot noir et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Goulburn révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fruits noirs.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Grenache blanc
Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
