Domaine Giorgio GraiReserve Vigneti Antichi Gewurztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer du Domaine Giorgio Grai
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer de Domaine Giorgio Grai de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer
Le Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer du Domaine Giorgio Grai s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, thon à la provençale ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer du Domaine Giorgio Grai
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Vigneti Antichi Gewurztraminer du Domaine Giorgio Grai sont 2015, 2012
Informations sur le Domaine Giorgio Grai
Le Domaine Giorgio Grai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
