Domaine Girard - Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District

Domaine GirardCabernet Sauvignon Diamond Mountain District

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard est un vin rouge de la région de Diamond Mountain District de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard est dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District de Domaine Girard de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District

Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District

Le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.4°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2016
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2015
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 4.411110
Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2014
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 4.311110
Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2013
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 411110
Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2012
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 4.211110
Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2011
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 411110
Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District - 2010
Dans le top 50 des vins de Diamond Mountain District
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District du Domaine Girard sont 2006, 2015, 2014, 2012 et 2016.

Informations sur le Domaine Girard

Le domaine propose 61 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Vintage Wine Estates
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Diamond Mountain District dans la région de Californie

Le Domaine Girard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Diamond Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 3000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 55 des vins de Diamond Mountain District
Dans le top 8000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Diamond Mountain District

La région viticole du Diamond Mountain District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Seaver Vineyards et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Diamond Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Diamond Mountain District révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Liquoreux

Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).

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