
Les Caves de la PrevosteBeaujolais Lareine
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaujolais Lareine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Lareine
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Lareine
Le Beaujolais Lareine du Les Caves de la Prevoste s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes basques, casserons façon paysanne ou pois mange-tout à la paysanne.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Lareine du Les Caves de la Prevoste
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Informations sur le Les Caves de la Prevoste
Le Les Caves de la Prevoste fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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