Domaine Gomez NevadoPálido Sierra Morena Dry Seco
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado est dans le top 10 des vins de Córdoba.
Structure gustative du Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pálido Sierra Morena Dry Seco de Domaine Gomez Nevado de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Pálido Sierra Morena Dry Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pálido Sierra Morena Dry Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Pálido Sierra Morena Dry Seco
Le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat, lasagnes aux légumes et tommes de savoie ou conserver les olives.
Détails et informations techniques sur le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado
Découvrez le cépage: Airen
Blancs simples et désaltérants, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, agrumes, herbes fraîches et notes neutres. Acidité modérée, à boire jeunes. Très productif et résistant à la sécheresse, il signe les blancs faciles de La Mancha DO et Valdepeñas DO sur le plateau castillan, et fournit historiquement la base de la distillation du Brandy de Jerez. Cépage espagnol autochtone, longtemps le plus planté au monde par superficie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado sont 0
Informations sur le Domaine Gomez Nevado
Le Domaine Gomez Nevado fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Córdoba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Córdoba
Une des plus anciennes régions viticoles d'Amérique du Sud (vignes plantées par les Jésuites au début du XVIIe), centre de l'Argentine. Vallée de Calamuchita fraîche en altitude propice aux blancs. Malbec signature en rouge roi : charnu et solaire aux notes de mûre, prune, violette, épices douces et touche réglissée, tanins souples. Cabernet Sauvignon ferme et Syrah épicée.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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