Domaine Gomez NevadoPálido Sierra Morena Dry Seco
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado est dans le top 10 des vins de Córdoba.
Structure gustative du Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pálido Sierra Morena Dry Seco de Domaine Gomez Nevado de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Pálido Sierra Morena Dry Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pálido Sierra Morena Dry Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Pálido Sierra Morena Dry Seco
Le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de muffins très simples, la fondue auvergnate aux cèpes ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pálido Sierra Morena Dry Seco du Domaine Gomez Nevado sont 0
Informations sur le Domaine Gomez Nevado
Le Domaine Gomez Nevado fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Córdoba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Córdoba
La région viticole du Córdoba se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Marenas et le Domaine Marenas y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Córdoba sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Córdoba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
