À la recherche d'un bon vin de Córdoba en Andalousie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Córdoba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Córdoba avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Córdoba pas cher ou vendre un vin rouge de Córdoba au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Córdoba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou epigramme d'agneau à la sauce épicée.
Au nez le vin rouge de la région de Córdoba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Córdoba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Córdoba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Córdoba.
La région viticole du Córdoba se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Marenas et le Domaine Marenas y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Córdoba sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Córdoba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Córdoba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Córdoba, produisant 16 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Córdoba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Córdoba pas cher ou vendre un vin blanc de Córdoba au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Córdoba s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, sardines à la marocaine ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc de la région de Córdoba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Córdoba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Córdoba.
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Córdoba pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Córdoba au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Córdoba s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mug cake fondant au chocolat, tarte courge champignons lardons ou cookies parmesan tomates séchées.
Au nez le vin doux naturel de la région de Córdoba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Une route des vins de prévue dans la région de Córdoba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Córdoba.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Depuis le 12 août à la Cité du Vin, la nouvelle exposition temporaire “Argentina, terres de contrastes” dévoile toute la richesse et la diversité du pays d’Amérique latine et de ses vins. A découvrir sans tarder, parmi la foisonnante programmation de cette fin d’année. Après avoir mis à l’honneur les vignobles de Géorgie en 2017 et de la vallée du Douro en 2018, la Cité du Vin invite jusqu’au 17 novembre à un voyage en Argentine, à travers les contrastes qui e ...
Depuis le 12 août à la Cité du Vin, la nouvelle exposition temporaire « Argentina, terres de contrastes » dévoile toute la richesse et la diversité du pays d’Amérique latine et de ses vins. A découvrir sans tarder, parmi la foisonnante programmation de cette fin d’année. Après avoir mis à l’honneur les vignobles de Géorgie en 2017 et de la vallée du Douro en 2018, la Cité du Vin invite jusqu’au 17 novembre à un voyage en Argentine, à travers les contrastes qui en font son ...
Une sorte de mutation qui donnerai des supers pouvoirs … non rien de cela. C’est une étape de la vinification assez peu connue et qui pourtant et à l’origine de bien des grands vins comme le Muscat de Rivesaltes, le Macvin du Jura ou encore le renommé vin de Porto. Comment se pratique t-il ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ? Focus sur une technique d’élaboration de vins fortifiés. Un arrêt de fermentation Durant la fermentation alcoolique, les levures consomment tous les sucres pour ...
