Domaine GomiTao Koshu Oka
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Tao Koshu Oka du Domaine Gomi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tao Koshu Oka de Domaine Gomi de la région de Nagano-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Tao Koshu Oka
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tao Koshu Oka
Les accords mets et vins originaux avec le Tao Koshu Oka
Le Tao Koshu Oka du Domaine Gomi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou poisson à la sauce tomate et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Tao Koshu Oka du Domaine Gomi
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tao Koshu Oka du Domaine Gomi sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Gomi
Le Domaine Gomi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Préfecture viticole alpine du centre japonais (Honshū), 2ᵉ région nationale, vignobles d'altitude (600-900 m). Merlot signature de Kikyogahara : rouges souples et précis aux notes signature de prune, cerise, herbes douces, cèdre et touche de cacao, tanins ronds et fraîcheur élégante — rivalise avec les bordelais. Chardonnay réputé ample et minéral, Pinot Noir fin et soyeux. Aussi cépages hybrides historiques (Concord, Niagara).
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