Château MercianPrivate Reserve Hokushin Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Private Reserve Hokushin Chardonnay du Château Mercian est dans le top 10 des vins du Japon et dans le top 10 des vins de Nagano-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Private Reserve Hokushin Chardonnay du Château Mercian de la région de Nagano-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Private Reserve Hokushin Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Reserve Hokushin Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Private Reserve Hokushin Chardonnay
Le Private Reserve Hokushin Chardonnay du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, bar au four ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Private Reserve Hokushin Chardonnay du Château Mercian
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Reserve Hokushin Chardonnay du Château Mercian sont 2014, 2016, 0, 2015 et 2012.
Informations sur le Château Mercian
Le Château Mercian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.
Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
