Domaine IzutsuBarrel Ageing Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Barrel Ageing Chardonnay du Domaine Izutsu est dans le top 40 des vins de Nagano-ken.
Accords mets et vins avec du Barrel Ageing Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Ageing Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Ageing Chardonnay
Le Barrel Ageing Chardonnay du Domaine Izutsu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Barrel Ageing Chardonnay du Domaine Izutsu
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrel Ageing Chardonnay du Domaine Izutsu sont 2015, 2017, 0, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Izutsu
Le Domaine Izutsu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.
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Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
