Domaine GordiasKalecik Karası - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Kalecik karasi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Kalecik Karası - Cabernet Franc du Domaine Gordias est dans le top 80 des vins de Central Anatolia.
Accords mets et vins avec du Kalecik Karası - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalecik Karası - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Kalecik Karası - Cabernet Franc
Le Kalecik Karası - Cabernet Franc du Domaine Gordias s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, tripes à la mode de caen ou faisan en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Kalecik Karası - Cabernet Franc du Domaine Gordias
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalecik Karası - Cabernet Franc du Domaine Gordias sont 2014, 2016
Informations sur le Domaine Gordias
Le Domaine Gordias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Central Anatolia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Anatolia
L'Anatolie est la grande péninsule qui constitue la partie la plus occidentale du continent asiatique. Elle constitue la majeure partie de la partie asiatique du pays moderne qu'est la Turquie. On pense que ses régions de l'est et du sud-est ont été parmi les premières régions du monde à produire du vin. Sous-régions viticoles de l'Anatolie L'Anatolie médio-sud (environ 12 % de la production nationale) comprend les provinces de Kayseri, Kirsehir, Aksarayi et Nigde.
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