Domaine GóticaBadajo Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica est dans le top 90 des vins de Rueda.
Structure gustative du Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Badajo Sauvignon Blanc de Domaine Gótica de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Badajo Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Badajo Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Badajo Sauvignon Blanc
Le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche lorraine ou tarte au poulet et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica sont 2016, 2019, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Gótica
Le Domaine Gótica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Quel vin choisir pour un salmorejo cordobés
Découvrez les alliances parfaites pour accompagner votre Salmorejo Cordobés Le Salmorejo Cordobés, ce succulent potage froid andalou, nécessite un choix méticuleux de vin pour sublimer ses saveurs riches et veloutées. Que vous soyez restaurateur ou amateur, réussir cet accord mets et vins magnifie l’expérience culinaire. Les meilleurs accords pour un Salmorejo Cordobés Vin rosé de Provence: Avec ses notes fruitées et sa fraîcheur, le rosé équilibre merveilleusement la texture onctueuse du ...
La Roumanie championne du monde de dégustation après une finale haletante
« On a rarement vu une finale si serrée » Des cris de joie résonnent ce 14 octobre dans la grande salle du château Sainte-Roseline dans le Var. À l’issue des quatre heures de dégustation du Championnat du monde de dégustation de La RVF, l’équipe roumaine, composée de quatre dégustateurs et d’un coach, a remporté in-extremis la compétition avec 108 points, devant les Pays-Bas (107 points) et le Danemark ...
La Roumanie Championne du monde de dégustation à l’aveugle !
LA ROUMANIE SACRÉE, RÉCIT D’UNE MONTÉE EN PUISSANCE ! En ce samedi 14 octobre, le monde du vin avait les yeux rivés sur le Château de Sainte Roseline, où se tenait la 11ème édition du Championnat du Monde de dégustation amateurs organisé par la Revue du Vin de France. Réunissant pour la première fois de son histoire les 5 continents et 33 pays participants, la compétition a t ...
Le mot du vin: Musc
Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.
