Domaine GoyenecheaVarietales Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Varietales Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Varietales Sauvignon Blanc de Domaine Goyenechea de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Varietales Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Varietales Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Varietales Sauvignon Blanc
Le Varietales Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou millefeuille aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Varietales Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea
Découvrez le cépage: Elbling
Cépage blanc allemand et luxembourgeois autochtone de la vallée de la Moselle, l'un des plus anciens cépages cultivés d'Europe centrale (probablement importé par les Romains). Très acide, il donne des vins blancs vifs, légers, à boire jeunes ou élaborés en mousseux. Cultivé en Moselle allemande et luxembourgeoise pour les vins secs et effervescents.
Informations sur le Domaine Goyenechea
Le Domaine Goyenechea fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
Région viticole de la province de Mendoza (Argentine), à ~200 km au sud de la ville de Mendoza, sur les districts de San Rafael et General Alvear. ~22 000 ha cultivés (15 % de Mendoza), entre 400 et 800 m d'altitude. 2ᵉ DOC argentine (après Luján de Cuyo, 1987). Irrigation par les rios Atuel et Diamante depuis les Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale du vin argentin, située à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes. Plus grand vignoble d'Argentine (~150 000 ha, ~80 % de la production nationale). Vignobles d'altitude (800-1700 m, jusqu'à 1700 m en Valle de Uco). Climat continental sec ensoleillé, irrigation par les eaux glaciaires des Andes.
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Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
