Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos)Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou choucroute alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos)
Découvrez le cépage: Sauterne
Blancs liquoreux opulents et de garde, à la robe dorée à ambrée, à la bouche grasse à l'acidité ciselée, sur des arômes signatures de miel, fruits jaunes confits (abricot, pêche), fleurs blanches, agrumes confits et notes rôties botrytisées. Aussi en blancs secs structurés. Star des grands liquoreux de Sauternes et Barsac AOC. Synonyme historique imprécis du Sémillon, cépage blanc bordelais autochtone du Sauternais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) sont 0
Informations sur le Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos)
Le Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mantinia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mantinia
AOP péloponnésienne d'altitude en Arcadie (600-800 m, continental frais, sableux et argileux drainants, amplitude thermique marquée) : Moschofilero signature exclusif (≥85 %) en blanc rose-peau roi aromatique — profil signature aux fragrances florales et épicées rappelant Gewurztraminer et Muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes et notes herbacées, acidité vive préservée, alcool modéré, équilibre élégant. Versions sparkling traditionnel ou cuve, AOP 1971, parmi les plus fraîches de Grèce.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
