Domaine Grace (怡园酒庄)Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠 du Domaine Grace (怡园酒庄) est dans le top 30 des vins de Chine et dans le top 10 des vins de Shanxi.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠 du Domaine Grace (怡园酒庄) de la région de Shanxi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠
Les accords mets et vins originaux avec le Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠
Le Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠 du Domaine Grace (怡园酒庄) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bortsch (russie), agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou falafels au four.
Détails et informations techniques sur le Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠 du Domaine Grace (怡园酒庄)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 珍藏赤霞珠 du Domaine Grace (怡园酒庄) sont 2014, 2016, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Grace (怡园酒庄)
Le Domaine Grace (怡园酒庄) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Shanxi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shanxi
La région viticole du Shanxi en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Grace (怡园酒庄) et le Domaine Grace (怡园酒庄) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Shanxi sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shanxi révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou fruits sechés.
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Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
