Domaine Graf von Kageneck - Cuvée Cabernet Trocken

Domaine Graf von KageneckCuvée Cabernet Trocken

Le Cuvée Cabernet Trocken du Domaine Graf von Kageneck est un vin de la région de Baden.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cuvée Cabernet Trocken du Domaine Graf von Kageneck est dans le top 0 des vins de Baden.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Cabernet Trocken du Domaine Graf von Kageneck

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pecorino

Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.

Informations sur le Domaine Graf von Kageneck

Le domaine propose 58 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Badischer Winzerkeller
Il est dans le top 50 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baden

Le Domaine Graf von Kageneck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 150000 des vins d'Allemagne
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La région viticole de Baden

Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.

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Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

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