Domaine GrandCôtes du Jura Vin Jaune
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage fort ou du champignon.
Structure gustative du Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine Grand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Jura Vin Jaune de Domaine Grand de la région du Jura est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine Grand de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de noix, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Côtes du Jura Vin Jaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Jura Vin Jaune
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Jura Vin Jaune
Le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine Grand s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau confite, poulet farci à l'italienne ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
Détails et informations techniques sur le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine Grand
Découvrez le cépage: Codivarta
Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine Grand sont 2006, 2007
Informations sur le Domaine Grand
Le Domaine Grand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Bacchus
Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.
