Domaine GrandCollection du Mont-Royal Côtes du Jura
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Poulsard.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Collection du Mont-Royal Côtes du Jura du Domaine Grand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection du Mont-Royal Côtes du Jura de Domaine Grand de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Collection du Mont-Royal Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection du Mont-Royal Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Collection du Mont-Royal Côtes du Jura
Le Collection du Mont-Royal Côtes du Jura du Domaine Grand s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, tourte au poulet ou burger d'avocat.
Détails et informations techniques sur le Collection du Mont-Royal Côtes du Jura du Domaine Grand
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Grand
Le Domaine Grand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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...Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
