Grande MaisonCuvée du Château Monbazillac
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou un plat végétarien.
Le Cuvée du Château Monbazillac du Grande Maison est dans le top 10 des vins de Monbazillac.
Structure gustative du Cuvée du Château Monbazillac du Grande Maison
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée du Château Monbazillac de Grande Maison de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée du Château Monbazillac du Grande Maison de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou vanille et parfois aussi des arômes d'abricot, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Cuvée du Château Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Château Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Château Monbazillac
Le Cuvée du Château Monbazillac du Grande Maison s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondue savoyarde aux trompettes de la mort, clafoutis à la mirabelle ou pâtes farcies au roquefort sauce parmesan.
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Château Monbazillac du Grande Maison
Découvrez le cépage: Muscadelle
Blancs aromatiques et fruités, à la bouche tendre, sur des arômes intenses de muscat, fleurs blanches, miel, agrumes confits et notes florales (sans parenté génétique avec la famille muscat). Composante minoritaire des grands liquoreux botrytisés de Sauternes, Barsac, Cérons et Monbazillac où elle ajoute parfum et fraîcheur. Aussi en sec en Entre-Deux-Mers. Vinifiée en muté somptueux en Australie (Rutherglen Topaque). Cépage français du Bordelais et du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée du Château Monbazillac du Grande Maison sont 2015, 2007, 2004, 1998 et 2000.
Informations sur le Grande Maison
Le Grande Maison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
Plus vaste AOC liquoreuse du monde au sud de Bergerac (Sud-Ouest) : Sémillon signature en blanc roi avec Sauvignon et Muscadelle — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes opulentes de miel, abricot confit, coing, ananas, mangue, cire d'abeille, safran et touche d'épices, onctuosité équilibrée par une belle acidité. Tris successifs des grains nobles obligatoires. AOC (1936), ~2 320 ha sur coteaux argilo-calcaires, brumes matinales favorisant Botrytis cinerea, garde 10-50 ans.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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