Domaine Great BearAbacus Red Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Abacus Red Blend du Domaine Great Bear
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abacus Red Blend de Domaine Great Bear de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Abacus Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abacus Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Abacus Red Blend
Le Abacus Red Blend du Domaine Great Bear s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, gigot d'agneau bravade au four ou sauté de veau de lisbonne.
Détails et informations techniques sur le Abacus Red Blend du Domaine Great Bear
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Informations sur le Domaine Great Bear
Le Domaine Great Bear fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Yolo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yolo County
La région viticole d'Yolo County se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Turkovich et le Domaine 69 Miles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yolo County sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yolo County révèle souvent des types d'arômes d'épices, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
