Domaine Great WallCabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet blanc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet du Domaine Great Wall de la région de Hebei révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet
Le Cabernet du Domaine Great Wall s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, epaule d'agneau en croûte ou délicieux poulet thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Cabernet du Domaine Great Wall
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Blancs aromatiques et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité ferme, sur des arômes intenses de sureau, fruit de la passion, mangue, groseille à maquereau, agrumes et notes herbacées de buis rappelant le sauvignon blanc. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Belgique, Pays-Bas et Luxembourg. Hybride créé en 1991 par Valentin Blattner en Suisse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet du Domaine Great Wall sont 2008, 2015, 0, 2013 et 1994.
Informations sur le Domaine Great Wall
Le Domaine Great Wall fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Hebei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hebei
3e région chinoise par production (~13 000 ha) au nord-est, sous-zones Huailai (près de Pékin) et Changli (côtière, berceau du premier rouge sec chinois). Climat continental rude, vignes enterrées l'hiver. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et profond aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche épicée, tanins fermes. Marselan signature franco-chinoise (cassis, cerise, violette), Cabernet Gernischt épicé et Merlot souple.
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